ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Em 2017 , em decorrência da acentuação do desemprego e da extrema pobreza, o Brasil volta a fazer parte do mapa da fome do ONU. No entanto, enquanto milhares de brasileiros passam fome, toneladas de alimentos são desperdiçado diariamente. Esses dados revelam uma má gestão da alimentação no país , potencializado pelo o consumismo desenfreiado e pela cultura de não reaproveitamento de suprimentos .

Em primeiro lugar, é importante considerar que, interessados exclusivamente em lucrar com as vendas por parte da indústria publicitária e pelo o comércio capitalista , a prática de compras excessivas faz com que o desperdicio de mercadoria seja uma realidade cada vez mais frequente no Brasil . Esse cenário, evidencia-se em um estudo feito pela ONU, na qual , adverte que 30% de todo alimento que é produzido é desperdiçado.

Além disso, outro fato relevante é que supermercados, restaurantes e domicilios jogam fora todos os dias , vários alimentos que foram comprados em excesso . No entanto , há um movimento de incentivo á reutilização de comidas, como a Gastromotora, que apoiado por chefes brasileiros , conseguiu reaproveitar aproximadamente 35 toneladas de alimentos que seria destinados ao lixo.

Diante do olhar de Thomas Maltheus, economista britânico, já previa que a produção cresceria em uma proporção aritmética  enquanto a população cresceria em uma proporção geometrica , deduzindo que em qualquer momento da história o ritmo não acompanharia o outro. Portanto, o governo deve apoiar ONGS que propõem o reaproveitamento por meio de obras de cozinhas e restaurantes comuntários , para que evite desperdicios e ofereça comida para aqueles sem condições.