ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Com advento da Revolução Verde, em 1960, foi possível aumentar a produção alimentar com apoio da tecnologia na agricultura. Hodiernamente, o Brasil sofre com o disperdício de alimentos, o que impacta negativamente toda sociedade. Dessa forma, esse cenário antagônico tem como uma de suas causas a deficitária educação nacional e, como consequência, a morte de muitos por conta da fome.

Vale destacar, diante disso, a falta de conhecimento eficiente. Nesse viés, para o filósofo racionalista Kant “o homem é aquilo que a educação faz dele”. Assim, a ausência de um ensino adequado sobre o uso dos alimentos resulta no descarte desses em boas condições e no seu consumo excessivo, o que gera o desperdício. É, pois, inaceitável que a população tenha essa atitude nociva por conta de uma educação alimentar insuficiente. Sendo assim, medidas são necessárias para reverter essa situação.

Ademais, o disperdício pode afetar a saúde física de diversos brasileiros. Nesse sentido, na série “3%”, a sociedade é dividida entre os ricos que vivem bem e os pobres que passam necessidade. De maneirs análoga, no país, enquanto alguns jogam comida fora, outros morem de fome, o que figura uma grave desigualdade na oferta de alimentos para população. Dessa maneira, é inadmissível que, em um país signatário dos Direitos Humanos, as pessoas sofram devido desse impasse.

Portanto, a fim de mitigar os impactos do disperdício alimentar na sociedade, o Ministério da Cidadania, em conjunto com o Ministério da Economia, deve criar um plano nacional chamado “Alimento, dê valor”. Tal plano visa, por meio da compra e estocagem dos alimentos excedentes no mercado, garantir uma distribuição gratuita desses em comunidades carentes. Espera-se, com isso, valorizar a produção alimentícia do país, bem como tornar os benefícios da Revolução Verde acessível a todos.