ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa e Agropecuária(Embrapa), cerca de 40 mil toneladas de alimentos são desperdiçados por dia no Brasil. Tal informação representa uma problemática para o país, tendo em vista que a conjuntura ocorre devido à precária pavimentação das rodovias, principal sistema de transporte usado no país, e o crescente culto ao corpo magro pela sociedade. Sendo assim, é necessário que alternativas sejam criadas para diminuir o desperdício de comida, logo, é mister que se analisem as causas históricas e sociais do problema.

Em primeiro plano, durante a presidência de Washington Luís, no início do século XX, presenciou-se a criação de um projeto para pavimentar rodovias. No entanto, tal plano não foi efetivamente concluído até os dias atuais. Desse modo, os grandes desperdícios de alimentos já ocorrem no seu transporte, posto que o principal meio de locomoção de produtos em território brasileiro ser por meio de estradas e, somado com a precarização delas herdada do governo de Washington Luís, esses fatos contribuem com o estragamento desses produtos perecíveis, resultando em seu desperdício.

Ademais, durante a Grécia Antiga, o culto ao corpo magro era característico do período, assim sendo, aquele que se apresentasse dentro dos padrões corporais magros era bem visto pela sociedade. Na contemporaneidade, é fato que a concepção do corpo nos padrões gregos ainda ser bem aceita pela sociedade, porém, o fenômeno agrava o desperdício de comida, visto que para a conquista da magreza, há uma diminuição do consumo de alimentos, resultando na sobra deles que têm como destino final o lixo.

Logo, é necessário que se encontrem alternativas para solucionar a problemática. Para isso, o Ministério da Mídia e da Comunicação deve transmitir anúncios de fácil acesso e entendimento pela população brasileira, por meio de grandes veículos de mídia do país, para conscientizar as pessoas do desperdício de alimentos decorrentes do seu transporte e do padrão estético regente, visando incentivar a população a evitar o fenômeno com ações do cotidiano como cozinhar a porção adequada de comida necessária à refeição ou congelá-la ao invés de jogar no lixo. Dessa forma, será possível presenciar uma queda das estatísticas apresentadas pelo Embrapa.