ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimentos pode ocorrer de diversas formas, desde a sobra de comida num prato de restaurante até as toneladas de alimentos que são disperdiçadas em uma produção. Dessa forma, o Brasil se encontra diante de um grande desafio, as mandeiras para evitar o desperdício de alimentos, pois numa sociedade desigualitária onde o poder aquisitivo não permite a todos uma forma de alimentação adequada. Além dissso, a educação alimentar evitaria muitos excessos nas refeições, evitanto assim o desperdício.

Ademais, pode-se dizer que a desigualdade social é um dos fatores que mais geram a fome no país e consequentemente o desperdício. Pois, os cidadãos com um poder aquisitivo consideravelmente elevado, tentem a comprar de forma demasiada. Esse comportamento não é diferente em relação à alimentos, por isso muitos alimentos são jogados fora, devido a irresponsabilidade social e alimentar destes brasileiros. Em contraste, a falta do capital unida à cultura do desperdício, fazem com que muitos brasileiros baixa renda não tenham acesso a uma boa alimentação.

Adicionalmente, a falta de educação alimentar é o maior desafio desse tema. Porque a população só age dessa forma pela ausência da educação alimentar nas escolas, com isso cria-se uma sociedade individualista, na qual a fome que o outro sente não é relevada. Por isso é necessário que seja feito um projeto de educação alimentar para todos os brasileiros.

Portanto, objetivando alcançar um cenário com menos formas de desperdícios nas mesas dos brasileiros, que o Estado junto ao Ministério da Educação promovam na grade curricular das escolas, aulas de educação alimentar - que conscientize os alunos acerca do quanto o desperdício de alimentos é ruim para o funcionamento da sociedade. Essa ação deve ser realizada por intermédio de professores com algum tipo de formação no assunto. Por meio dessa ação, ao longo dos anos, o desperdício de alimentos não será mais um problema na sociedade brasileira.