ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Antes da urbanização os alimentos eram produzidos próximos aos consumidores, isso diminuia o desperdício alimentar. Contudo, atualmente, a existência de grandes fazendas distantes dos centros urbanos coopera para o nefasto desperdício de produtos agrícolas no Brasil.Tal fato gera a necessidade da criação e implantação de medidas alternativas que reduzam o desperdício de alimentos no país.

Segundo dados do jornal O Globo, oitenta por cento dos alimentos produzidos no Brasil são perdidos no transporte e armazenamento. Isso colabora para a fome do país, fato esse retratado na obra, Os Retirantes de Cândido Portinari, nesta o autor exemplifica a realidade de muitos brasileiros que migram para grandes centros urbanos em busca de melhores condições de vida. Essa saída forçada das pessoas da zona rural concentra a produção de alimentos em grandes fazendas dificultando o controle da logística de transporte e armazenamento dos insumos alimentares.

Segundo Kant, o homem é aquilo que a educação fazdele. Nesse viés, percebe-se o papel trasformador que a educação tem na sociedade. Nota-se portanto, a necessidade de novos estudos que aperfeiçoem o manuseio da cadeia produtiva alimentar no Brasil. Fato esse que economizará recursos e incrementará o bem-estar social no país.

Logo, é imprescindível a criação pelo Ministério da Fazenda de uma linha de crédito sem juros que auxilie agricultores familiares. Fazendo assim, que a produção agrícola seja melhor distribuida pelo Brasil. Dessa forma, o produtor ao estar mais próximo da cadeia logistica controlará melhor os desperdícios. Além disso, a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropécuaria) criaria a “Semana da Logistica Rural”. Na qual, estudos acadêmicos brasileiros com objetos de estudo relacionados à logística de produtos agrícolas concorreriam a premiações acadêmicas e monetárias. Com a aplicação das pesquisas vencedoras ano após ano, o terrível número de desperdício alimentar no Brasil diminuiria. continuamente.