ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Desenvolvimento sustentável é um termo que surgiu no Relatório Brundtland, de 1968, e diz respeito ao manejo responsável dos recursos do planeta. Assim, esse uso deve começar em casa, a partir da redução do desperdício de alimentos nos ambientes familiares. Pode-se afirmar que esse aspecto é parte da cultura brasileira, já que ela é naturalmente consumista e grande produtora de lixo. Porém, é imperioso que essa mentalidade mude por meio da apresentação de alternativas a esse consumo irresponsável. Portanto, medidas devem ser tomadas por órgãos federais.

Nessa conjuntura, percebe-se na sociedade brasileira a cultura da fartura, como denominado pelo site G1. Essa mentalidade impulsiona o desperdício de alimentos, já que consome mais do que deveria e ainda joga fora aquilo que não foi usado e estragou nas prateleiras, o que contribui para o aumento do lixo - do qual, o Brasil é o quarto maior produtor do mundo, segundo o Fundo Mundial da Natureza. Dessa forma, esse tipo de pensamento traz grandes prejuízos para o meio ambiente e incentiva o consumismo, até mesmo de modo inconsciente, pois é entremeado na sociedade.

Entretanto, tendo em vista que o desperdício de alimentos é parte da cultura brasileira, é necessário que haja uma mudança na mentalidade coletiva. Incorporar alternativas para esse consumismo pode ser um ótimo começo para mudar esse pensamento, como a utilização de produtos locais e provenientes da agricultura familiar, que, geralmente utiliza menos agrotóxicos e tem a produção reduzida. Além disso, a reutilização de insumos, como cascas, sementes para compostagem orgânica pode contribuir para essa transformação. Desse modo, o desenvolvimento sustentável faria parte do dia a dia de todas as famílias brasileiras.

Destarte, urge que medidas sejam tomadas pelo Ministério da Educação, responsável pela formação de pensadores na sociedade brasileira. Isso deve acontecer por meio de palestras realizadas em escolas e mercados, que conscientizem a população dos prejuízos provenientes dessa cultura da fartura que a permeia, e demonstrem alternativas à ela, como a compostagem orgânica e produtos locais. Essas medidas devem ser realizadas para que a produção de lixo reduza e a mentalidade consumista desapareça.