ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O filósofo alemão Hans Jonas asseverou que a geração contemporânea deve agir com responsabilidade para que as vindouras possam usufruir dos recursos naturais hodiernamente disponíveis. Contudo, no que tange ao desperdício de alimentos no Brasil, a situação é irresponsável: toneladas de comida desperdiçadas em condições de uso. Nesse imbróglio, seja por questões de direito, seja pela população sem instrução, alternativas devem ser tomadas para resolver o problema.

Em primeiro plano, há a questão jurídica que orbita sobre o tema. Nesse diapasão, a Organização das Nações Unidas, da qual o Brasil é signatário, definiu que os seus países-membro devem erradicar a fome nos próximos anos. Em decorrência disso, o artigo 6º da Constituiçã Federal arrolou a alimentação como um direito social constitucional. Todavia, devido ao deseperdício de diversas naturezas dos produtos alimentícios, muitas populações não chegam a acessar tais bens de consumo humano. Não obstante, o disperdício gera fome e questões de ordem legal.

Outrossim, muitas pessoas não devidamente instruídas no trato com os alimentos. Sob essa égide, Sócrates, filósofo clássico, afirmou que o erro é fruto da ignorância. Nessa linha, muitas pessoa descartam, erroneamente, cascas de frutas e ossos de animais, com alto valor nutritivo, que, com o correto manuseio, podem se tornar bolos e produtos industriais como espessantes e geleificantes. Entretanto, no atual panorama, se tornam lixo, acentuando a problemática.

Portanto, alternativas devem ser aplicadas. Cabe ao Ministério da Cidadania criar uma campanha logística, com profissionais da área, por meio de ato normativo, a fim de possibilitar a correta distribuição de alimentos no Brasil, com o menor desperdício possível, obliterando as fissuras legais e a fome. Ainda é cabível que as empresas privadas criem campanhas de coletas de aparas como cascas e ossos para produção interna, com o fito de diminuir o desperdício. Destarte, poder-se-á resguardar alimentos suficientes para as gerações futuras, conforme Jonas. Jonas.