ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O autor Graciliano Ramos em seu romance “Vidas Secas”, relata a escassez, principalmente alimentícia, de uma vida acometida pela seca nordestina. Em oposição, o Brasil não possui mais problemas relacionados a produção agrícola mas, quanto a distribuição e desperdício. Esses fatores são causados pela falta de consciência coletiva, tanto em relação a parcela populacional sem condições de se alimentar adequadamente, quanto ao meio ambiente e as condições climáticas agravadas pelo uso demasiado e incorreto do solo.

Em primeiro lugar, devido sua extensão territorial e riqueza hídrica, o Brasil é um dos maiores produtores de alimento do mundo. Isto é, grande parte de sua economia provém das exportações com agricultura. Contudo, a distribuição desse alimento é desequilibrada no país, de um lado uma elite consumista que joga toneladas de comida no lixo, de outro a parcela pobre que sem condições financeiras adequadas, sofre com a falta de comida na mesa todos os dias. De acordo com a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), o excedente desperdiçado poderia alimentar em 5 vezes a massa populacional em situação de insegurança alimentar. Assim, nota-se uma falta de empatia e de consciência social no povo brasileiro.

Em segundo lugar, o agronegócio e o cultivo em larga escala, bem como o uso de agrotóxicos, tornam o solo cada vez mais frágil, corroboram com processos erosivos e no aquecimento global. Diante disso, vale considerar a frase do filósofo romano Sêneca: “Para a ganância, toda a natureza é insuficiente”, que no contexto atual descreve o capitalismo, cujo objetivo principal é o lucro acima de tudo. Quanto mais índices de desperdício, mais aumenta a necessidade de produzir e concomitantemente a isso, o meio ambiente é desgastado, trazendo prejuízos como o efeito estufa, desmatamentos, queimadas, uso de defensivos agrícolas e de sementes transgênicas. Consequentemente, todos esses fatores a longo prazo, tiram a qualidade de vida no planeta e aumentam as taxas de doenças cardíacas, pulmonares e o aparecimento de tumores.

Portanto, medidas devem ser tomadas para solucionar essa problemática. O Governo Federal em parceria com o Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, devem realizar políticas públicas de arrecadação de alimentos que seriam desperdiçados, e distribuí-los a população carente, a fim de proporcionar segurança alimentar a todos os brasileiros. Ademais, devem organizar campanhas que busquem o aproveitamento da comida que sobra, a partir de hortas e jardins comunitários, o que vai auxiliar o meio ambiente e proporcionar fonte de nutrientes aos menos afortunados. Desta forma equilibrando a balança social e ambiental brasileira.