ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

De acordo com a “Organização das Nações Unidas para alimentação e Agricultura”, o Brasil é terceiro maior produtor de alimentos do mundo. Em análogo ao exposto, é nítido que o país é uma potência se tratando de produção agricola. No entanto, percebe-se que os alimentos não são totalmente utilizados, devido o desperdício ocasionado principalmente pelos próprios Brasileiros, além dos descuidos nas etapas de produção, contribuindo na subtração dos produtos antes de serem comercializados.

Em primeira análise, deve-se ressaltar que a estética dos alimetos influência totalmente na compra dos brasileiros. Partindo dessa ótica, é evidente que a população tornou-se cada vez mais exigente na compra de produtos orgânicos, haja visto, que a busca por alimetos frescos e vistosos, são mais agradáveis aos olhos dos consumidores. No entanto, tal ideologia é preocupante, já que os alimentos que não atingem tais características são descartados, podendo chegar a um total de 40 mil toneladas por dia, quantia essa que se fosse acumulada durante um ano, seria suficiênte para alimentar 19 milhões de brasileiros, segundo dados da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. Nesse viés, é notório que a falta de senso crítico da sociedade implica negativamente no descasos dos alimentos, além, do desgate dos recursos naturais na produção.

Diante desse contexto alarmante, é necessário lembrar que grande parte do desperdício acontece nas primeiras etapas de colheita, de acordo com o dado do site Globo.com, denota que 10% de todo o desperdício ocorre nas colheitas, 50% no manuseio e transporte, 10% entre supermercados e consumidores e 30% nos centros de abastecimentos, exemplo deste, são as feiras, no qual, grande parte dos produtos são descartados, mesmo estando em perfeitas condições para consumo. Logo, é notório que o país necessita de uma reeducação de consumo, além, de propóstas cabíveis para diminuir o desperdício de alimetos.

Portanto, é indubitável que o governo necessita de medidas urgentes. Logo, este, junto ao Ministério da Educação, devem primeiramente realizar palestras nas escolas para pais e alunos, visando consciêntizar e reeducar a população a reavaliarem suas ideologias de consumo, não se deixando ser guiada pela estética, e sim pela qualidade do produto. Ademais, o governo junto aos órgãos responsáveis, devem planejar soluções para minimizar o grande desperdício que acontece na primeiras etapas da produção dos alimentos. Dessa forma, o Brasil contribuíra cada véz mais para a construção de um país harmônico.