ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

A crise de 1929 foi marcada pela superprodução e o consumismo exacerbado, que ocasionou um colapso econômico nos Estados Unidos. Nesse contexto, foi necessária a intervenção do governo americano, que passou a fiscalizar o que era produzido e incentivou a população a reduzir o consumo. Hoje, faltam alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil, visto que, assim como na década de 20,  o consumismo é uma das causas desse problema. Assim, a conscientização dos brasileiros sobre os excessos de compra e ações governamentais de fiscalização são meios para se reduzir o impasse.

De início, é importante ressaltar a situação em que a sociedade atual se encontra, é de conhecimento geral que a fome é um problema mundial e de difícil resolução. Nessa perspectiva, evitar o desperdício de alimentos é fundamental, haja visto que, segundo uma pesquisa do Banco de Alimentos realizada em 2016, 1,7% dos brasileiros tem problemas com a estabilidade alimentar. Logo, uma das maneiras para que isso não ocorra é por meio da conscientização da população em relação a compra de produtos. Adquirir somente o necessário, optar por menores quantidades e se atentar as datas de validade, são alternativas eficazes.

Paralelamente ao que foi dito, vale ressaltar que somente as ações da sociedade não são suficientes, o desperdício ocorre também por parte das industrias e fornecedores alimentícios. De acordo com os dados de um gráfico disponível no “site” do O Globo, metade dos produtos são desperdiçados durante o seu transporte e outra boa parte pelas centrais de abastecimento. Por vezes, as distribuidoras optam por descartar alimentos bons apenas por apresentarem imperfeições estéticas, tudo isso poderia ser evitado através de fiscalizações mais rigorosas que punissem empresas por desperdício e manuseio inadequado.

Por fim, para sanar o problema,  o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento deve propor maiores investimentos na fiscalização e na elaboração de projetos de conscientização da população. Nesse sentido, as fiscalizações poderiam ser facilitadas com a criação de um “app” do consumidor, nele poderiam ser feitas denúncias em caso de desperdício, como também auxiliaria os consumidores calculando a quantidade ideal de alimentos a serem comprados. Ademais, outra iniciativa é a abertura de uma feira solidária, na qual seriam comercializados, por um preço mínimo, produtos que foram descartados, mas continuam bons. Assim, por meio dessas alternativas, espera-se despertar nos brasileiros a importância do consumo consciente e tornar o Brasil um país melhor.