ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O esperdício de alimentos no Brasil

Hoje no mundo cerca de um terço dos alimentos são desperdiçados, a última edção do relatório “O Estado da Insegurança Alimentar e Nutricional no Mundo” constatou o aumento de dez milhões de pessoas em situação de miseria e fome de 2019 para 2020, e em cinco anos o aumento foi de 60 milhões, especificamente no Brasil 30% dos alimentos produzidos para consumo são descartados sem utilização, devido a isso ele se encontra na lista dos dez países que mais desperdiçam comida no mundo atualmente.

De acordo com a teoria Malthusiana criada por Thomas Robert Malthus um dia a populção mundial por seu crescimento em massa e exagerado seria tanta que não haveria alimento suficiente para todos, na epoca a solução de acordo com Malthus seria a diminuição da população por meio da taxa de natalidade, porem pesquisadores ja afirmaram que o problema não esta na taxa de natalidade e sim na desigualdade. Conclui-se que a produção de alimentos é suficiente, mas, a desigualdade de renda e o desperdício, faz com que a fome seja apenas um reflexo disso. O esperdiçamento de alimentos não agrava somente a fome, os prejuízos econômicos e ambientais são igualmente graves.

As causas para tamanho desperdício são muitas. Muitos produtos estragam antes de saírem das prateleiras, muitos consumidores compram mercadorias que estragam antes de irem para a mesa e uma parte considerável do que chega até ela não é consumido. Uma das ações consideradas mais importantes para evitar o desperdício de alimentos é o planejamento das refeições para toda semana. Levar uma lista de compras e segui-la á risca, também é um dos procedimentos recomendados para comprar apenas o essencial e necessário para a alimentação, essas são apenas algumas das  ações eficazes para a diminuição de gasto exagerado de alimentos no Brasil.