ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Quando pensamos sobre os desperdícios de alimentos logo pensamos no número populacional presente no Brasil (211 milhões), ea humanidade sabe que ao decorrer de vários anos são desperdiçados 1,3 bilhão de toneladas de alimentos no mundo inteiro. Logo, fome e desperdício, não adiantando aumentar a produção de alimentos com a ampliação das áreas de plantio por conta das safras, portanto, as ações relacionadas ao controle de resíduos também devem ser retiradas, pois cerca de um terço de tudo que produzimos acaba indo parar no lixo.

Não Brasil, a maioria das partes do desperdício de alimento ocorre funcionamento manuseio e logística da produção, colheita 10% de desperdício, sem contar que segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), quase metade da colheita é desperdiçada com 30 % e 20% sem valor de descarga. Outras composições do desperdício de alimentos como: transporte, armazenamento (30%), comércio (50%) e nos domicílios (10% vão parar no lixo), ou seja, o desperdício começa do campo e continua no transporte, armazenamento e comércio e termina na cozinha do consumidor.

Por ano no Brasil, são desperdiçadas 23,6 milhões de toneladas de alimentos por ano, o que equivale a mais de 40 quilos de lixo por indivíduo no ano. De acordo com a Abras (Associação Brasileira de Supermercados), os supermercados perderam em faturamentos 7,11 bilhões de reais em alimentos descartados e tomados que nas cadeias produtivas este valor tende a ser cada vez maior. É de suma importância levar em consideração que em meio desperdício de alimentos, diversas pessoas padecem de fome. Além disso, é preciso delimitar aqui a relação entre fome e desperdício de alimentos, pois mesmo que medidas de controle façam parte da política agrícola, além de aproveitar melhor como campanhas de preparo e consumo de alimentos, não é possível garantir que a subalimentação seja mais fácil acesso a esses tipos.

Em análise geral, a relação entre o desperdício e a fome nacional tem seus motivos, os preços dos alimentos podem ser reduzidos, consequentemente, o problema da fome no mundo só se resolve com o problema do desperdício de alimentos (impossível imaginar desperdício onde a fome) . O desperdício pede que todos se opunham, ocorrendo de preferência em casa. Para as grandes mudanças no mundo não podem ser globalizadas pensando apenas em projetos vertiginosos. Uma mudança principal sem comportamento como um todo, começando pela humildade, usando a sua própria, se todos fizeram sua parte e estabeleceremos ótimos resultados.