ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Ao analisar a questão do desperdício de alimentos no Brasil, vê-se que tal prática é de fato um problema social recorrente no Brasil, que acaba por envolver desde a população de modo geral, como a economia e diversas outras áreas da sociedade. De tal modo, esse empecilho social deve ser devidamente combatido, visando uma sociedade menos problemática e desigual.

Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), de 2018, a situação de pessoas sem acesso regular à alimentação básica aumentou cerca de 10,3% brasileiros que se encontram nesta situação. Assim, fica evidente o contraste entre o desperdício de alimentos e a recorrente falta de tal, o que mostra a disparidade e as irregularidades implícitas na sociedade brasileira, uma vez que, enquanto a elite do país se dá ao luxo de jogar fora consideráveis quantias de alimento, a grande parte da população com baixa renda passa fome.

Deste modo, levando em consideração que o desperdício de alimentos no Brasil chega a 40 mil toneladas por dia, segundo pesquisa da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), é extremamente equivocada a ideia de que essa nação conta com pessoas em situação de insegurança alimentar. Ainda com base nos dados da Embrapa, anualmente, a quantidade acumulada é suficiente para alimentar cerca de 19 milhões de pessoas diariamente, ou seja, mais do que o número de brasileiros que passam pelo não acesso à alimentação básica no país.

Tendo em vista os fatos mencionados, é perceptível que a problemática envolvendo a fome no Brasil se dá, em grande parte, ao desperdício de alimentos, o que confere uma nação repleta de disparidades e desigualdades sociais, portanto, vê-se necessário o combate a tal problema. Além de afetar fortemente a sociedade, outras áreas como a economia são devidamente afetadas, assim, é de suma importância que, visando a melhoria de tais áreas do Brasil, haja a conscientização do povo brasileiro a respeito do desperdício, a fim de que mudem as práticas de manejo com os alimentos. Ademais, campanhas para evidenciar que o ciclo do consumo gere bem estar, a partir da boa e balanceada alimentação, e o menor desperdício para a fonte de energia do homem. Tais campanhas devem ser elaboradas por parte dos órgãos governamentais do país, através de plataformas eficazes como as redes sociais e televisão, para que alcance o maior número de pessoas possível.