ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

A alimentação é uma necessidade humana e, com isso, uma condição básica para a vida. Portanto, nenhum ser humano inserido em uma sociedade deveria passar fome. Porém, infelizmente não é assim que as coisas funcionam, inclusive, a situação da fome no mundo caminha de mal a pior.

Segundo dados do relatório “O Estado da Insegurança Alimentar e Nutricional no Mundo”, em 2019 ocorreu um aumento de 10 milhões de pessoas que passam fome em relação à 2018, e um aumento de 60 milhões em relação à cinco anos atrás. Estes dados apontam que, embora a sociedade se desenvolva cada vez mais, a fome não é combatida como deveria ser, e ela é cada vez, um problema mais grave.

“Encontrou-se, em boa política, o segredo de fazer morrer de fome aqueles que, cultivando a terra, fazem viver os outros.” Esta frase do escritor francês Voltaire, embora seja antiga, diz muito sobre a situação atual, os trabalhadores das grandes plantações agrícolas, que abastecem as cidades, muitas vezes recebem pagamentos miseráveis, enquanto os alimentos cultivados por eles, são parcialmente desperdiçados até mesmo pela própria empresa de transporte e distribuição, além daqueles que os compram para consumo.

A fome no mundo poderia ser combatida de diversas maneiras e, sem dúvida, o desperdício de alimentos é um agravante para a fome, este, assim como ela, é um problema que só piora. De acordo com dados do “Índice de Desperdício de Alimentos”, foram 931 milhões de toneladas de alimentos desperdiçados apenas no ano de 2019.

Para que o desperdício de alimentos no Brasil seja combatido, o governo deve  determinar multas, através de leis, como punição para o desperdício, seja para as empresas de transporte, ou para os consumidores que compram e não consomem os alimentos. Desta maneira, as pessoas terão mais motivos para prestar atenção no desperdício de alimentos e, ele diminuirá cada vez mais.