ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

De acordo com a FAO  (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura), enquanto 821 milhões de pessoas passam fome no mundo, um terço dos alimentos produzidos são desperdiçados diariamente, isso é uma realidade bem frustrante no país, pois o Brasil está na lista dos dez países que mais desperdiçam alimentos no mundo, gerando descarte de aproximadamente 30% de tudo que é produzido para o consumo.

Além desse desperdício elevado no Brasil ainda é visível um problema no setor econômico graças à eliminação desses alimentos que ainda tem valor, o que gera um prejuízo para a economia de quase 940 bilhoes de dólares por ano, afetando diversas classes de trabalhadores e o desenvolvimento do país.

Muitos países desenvolvem campanhas para promover o consumo sustentável de alimentos, especialmente depois que o PNUMA (Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente) e a FAO lançaram o “Save Food”, em 2013. Trata-se de uma iniciativa que reúne 250 sócios , empresas públicas, privadas e ONGs para realização de campanhas dirigidas a cada um dos setores da cadeia alimentar, no mundo todo.

Assim como o PNUMA e a FAO, o governo federal meis especificamente, a ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária) deveria além de tentar reunir sócios para a realização de campanhas, também poderiam confeccionar campanhas de conscientização sobre a gravidade desse problema que vem assombrando o Brasil e o mundo a tempos.