ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Uma boa parte dos alimentos produzidos no Brasil é desperdiçada a cada ano, fazendo com que o índice de desperdício de alimentos no Brasil aumente cada vez mais. O Brasil possui 1,7% da população em situação de insegurança alimentar e segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura), 805 milhões de pessoas sofrem de fome no mundo.

O desperdício de alimentos é resultado do comportamento do consumidor e a falta de comunicação ao longo da comercialização. Os consumidores não conseguem planejar uma compra sem que haja desperdício, bem como não se planejam na hora de executar as refeições do dia a dia.

Sabe-se que a maior parte do desperdício de alimentos no Brasil, cerca de 50%, ocorre no manuseio e transporte e 10% ocorre ainda na colheita. Já os outros 40% ocorrem nas centrais de abastecimento e são diluídos entre supermercados e consumidores.

Fica clara; portanto, a necessidade de implementação de capanhas e comunicação ao longo da comercialização a nível nacional, cujas quais visem despertar a conscientização da população, através da mídia que tem grande influência sob a população, além de cartazes espalhados dentro de supermercados e de locais que possuem uma frequente circulação de pessoas. Sendo assim, cabe ao nosso governo brasileiro e donos de supermercados implantar tais medidas, lembrando da importância da conscinetização do público infântil nas escolas, a partir  de dinâmicas e trabalhos propostos por professores. Só assim o Brasil estará preparado para combater o desperdício de alimentos.