ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

É de conhecimento de todos que a fome é algo comum para muitas famílias brasileiras, em um país de produção de diversos alimentos em grande escala esse fator é inadmissível. Em tempos de pandemia como o que estamos vivenciando a mais de um ano onde a economia se agravou em grande âmbito, essa condição foi se acentuando até regiões e pessoas que não presenciavam dessa realidade aumentando ainda mais o sofrimento causado pela fome.

Todavia, o real agravante  da fome da população brasileira está nas grandes quantidades de alimentos disperdiçadas diariamente, cerca de 40 mil toneladas por dia segundo a Rede Brasil. Valiosas tonelas de alimentos que suprimiriam diversas famílias da fome, no entanto acabam sendo disperdiçadas por erros medianos e correção alcançável, onde seu transporte é o maior causador dessa condição.

Embora o transporte de alimentos seja o causador de 50% do desperdício a estética do alimento é um fator também considerável, principalmente em frutas, após seu tranporte quantidade considerável acaba saindo do trajeto machucada ocasionando exclusão de compra por sua aparência e sendo destinadas ao lixo, esse fato é comentado no projeto lixo zero feito pela empreza Hadari de Marau no Rio Grande do Sul, onde é ensinado formas de melhor aproveitamento dos alimentos e consequentemente melhor formas  de  destinamento das mesmas   iguarias.

Considerando as informações dadas no desenvolver do texto o incentivo de novas formas devem ser colocadas em páticas, exemplificando formas de melhor aproveitamento dos alimentos e consequentemente melhor destinamento dos resíduos, colocada em prática por uma parceria entre o estado, municípios e escolas que passariam os conhecimentos desde os anos inicias de ensino criando costumes a contar  do início da vida das pessoas.