ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Segundo uma pesquisa realizada pelo Embrapa, o Brasil desperdiça  23,6 milhões de toneladas de alimentos por ano, mais de 40 kg por pessoa. Assim, é evidente o desperdício de alimento que poderia ter outro destino além do lixo como ser doado para outros que não têm condições financeiras, como moradores de rua ou famílias desamparadas.

Nesse sentido, mais de 116,8 milhões de pessoas passam fome no Brasil, segundo pesquisa feita pela Rede Penssan. Sendo assim, é preocupante a quantidade de comida jogado no lixo todos os dias, visto que há diversas maneiras de evitar o desperdício e ajudar ao combate a fome. Uma dessas maneiras, é a doação dessa comida aos mais necessitados, como moradores de rua e famílias desamparadas que não tem condições financeiras para comprar e muito menos fazer.

Além disso, outra maneira de parar com o desperdício excessivo de alimentos é fazer somente a quantidade necessária para aquele dia e também colocar no prato somente o que for comer. Outra solução, é congelar os alimentos que sobraram evitando, assim, jogá-los no lixo.

Portanto, é evidente que o desperdício de alimentos deve ser repensado. Deve-se voltar com o programa de combate a fome, o Consea (Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional) visando monitorar e ajudar famílias com desamparo alimentar no Brasil, fazendo campanhas de doação para quem quiser doar alimentos de qualquer forma, a essas pessoas, evitando assim o desperdício. Ademais, o governo com a ajuda da mídia, deve conscientizar aqueles que ainda desperdiçam alimentos, dando dicas de como preservar as sobras de comida e do quão importante é evitar o exagero na hora do preparo e também ao colocar comida no prato, servir somente o que for comer, ajudando assim, a evitar o desperdício exagerado de alimento.