ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Em seu livro, “Utopia”, Tomas More, imagina uma sociedade esclarecida, em que todos são capazes de participar ativamente de um processo transformador de conscientização, evidenciado dessa forma a importância da organização social na vida do cidadão. Diante disso, é licito afirma que no Brasil pessoas em situação de risco alimentar, enfrentam sérios desafios no que diz respeito a doação de alimentos, como a precária doação de excedentes de alimentos e a falta de logística em sua distribuição.

Nesse cenário, nota-se que as pessoas em situação de risco alimentar, sofrem diversos males em decorrência da alimentação precária, como baixo desenvolvimento físico e pouca expectativa de vida. Nesse viés, cabe mencionar a ideia do ilustre sociólogo alemão, Karl Marx, que trata a questão da rejeição social, como consequência da estrutura da sociedade capitalista, nesse sistema econômico, a função da pessoa era dar lucro ao seu empregador. Evidentemente, isso denota uma realidade na qual muitos brasileiros estão inseridos, pois como são pessoas que não tem grande relevância social, são vistos como algo a não ser considerado. Por conseguinte, constata-se a necessidade de ampliação das políticas de incentivo a doação de excedentes de alimentos por toda a população.

Ademais, é necessário compreender, que a doação de alimentos, enfrenta diversas dificuldades em sua distribuição, visto aos alimentos que perdem sua validade em decorrência da sua falta de armazenamento adequado e da eficiência na distribuição. Nessa perspectiva, nota-se divergência ao que versa a “Constituição Federal”, de 1988, que dispõe das atribuições do estado em ser intermediador das relações de garantia de segurança alimentar. Infere-se então, que a logística da distribuição de alimentos excedentes devem ser mais efetivas.

Em síntese, o Brasil possui diversas dificuldades relacionadas a falta de alimentação adequada e seu desperdício alimentar. Sendo assim, cabe a mídia a promoção de políticas de incentivo a doação de alimentos excedentes, visto que é um forte mecanismo de persuasão. Isso deve ser feito mediante campanhas de sensibilização. Além disso, é necessário que o Ministério da Saúde, amplifique sua logística de armazenamento e distribuição, por meio da criação de órgãos de distribuição regionais. O objetivo dessa medida é garantir que os alimentos não sejam descartados e causem danos à saúde do consumidor final, por conta da falta de logística na distribuição. Assim, a população que necessita desse recurso, e poderá usufruir dos benefícios que a alimentação adequada os proporciona e exercer propriamente seu papel de cidadão.