ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Em 2013 o Brasil saiu do Mapa da Fome da Organização das Nações Unidas (ONU). Entretanto, o cenário da escassez de comida no país ainda é uma problemática, afetando diretamente a vida de milhares de famílias. Por outro lado, o desperdício de alimentos continua com números elevados, o que afeta todo o país. Dessa forma, alternativas para o fim dessa perda de alimentos no Brasil se tornam necessárias.

A princípio, é imperioso destacar que grande parte do desperdício de comida ocorre ainda na área de produção. Sob tal ótica, por volta de 1960 o Brasil entrou em um período chamado Revolução Verde, nesse momento a produção agrícola foi revolucionada e a quantidade de alimento produzido aumentou. Contudo, o desperdício foi proporcional, o que mostra como a área de produção agrícola possui falta de fiscalização e cuidados para garantir o máximo aproveitamento da produção.

Ademais, o desperdício de comida também se concentra na área domiciliar. De acordo com a ONU, o Brasil é o décimo entre os países que mais desperdiçam comida no mundo, eles afirmam também que uma parcela considerável dessa perda ocorre nas casas no dia a dia. Logo, é claro a falta de conhecimento por parte da população acerca da gravidade de seus atos, que afetam toda uma escala de trabalho, aumentam a produção de lixo e jogam fora toneladas de comida que poderiam acabar com a fome no país.

Dessa forma, cabe ao Estado tomar atitudes para diminuir a problemática. Acerca dessa lógica, o governo federal ,em conjunto com o Ministério do Meio Ambiente, deve aumentar a regulamentação perante o desperdício na área de produção agrícola. Assim, por meio de um projeto de lei que penaliza e fiscaliza as grandes empresas que desperdiçarem alimentos os quais poderiam ser aproveitados. Dessa maneira, o número de comida desperdiçada diminuirá, sem afetar os pequenos produtores e possibilitando que mais famílias tenham comida em casa.