ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O livro “Vidas Secas” de Graciliano Ramos relata o cotidiano de uma família no sertão brasileiro. Na trama, eles precisam matar a cachorra de estimação para conseguir saciar a fome.Essa situação não se limita a ficção, tendo em vista que, segundo o relatório da FAO, quase 2% da população brasileira sofre com a insegurança alimentar.A fim de que esse cenário mude, alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil mostram-se necessárias. Assim, é imperioso analisar os desafios relacionados a essa temática, que são: o padrão estético e o consumismo.

Em primeiro lugar, cabe-se ressaltar como o padrão pré-estabelecido da aparência da comida é um problema para o desperdício. Nesse viés, a mídia, ao só divulgar alimentos sem nenhuma imperfeições, tal qual marcas nas cascas, influência a população a acreditar que só pode se alimentar desse modelo, o que é errado.Isso é comprovado pelo documentário “Ilha das Rosas”, o qual mostra uma dona de casa jogando fora um tomate comestível, apenas pela estética não agradar.Mediante a isso, não somente uma parcela de alimentos é desperdiçada, mas também recursos naturais para a produção e transporte destes.Desse modo, fica claro que esse nível estético, muitas vezes irreal se compardo a realidade, potencializa a perda de alimentos.

Em segundo lugar, é relevante mencionar ,também, como a cultura consumista dificulta a superação dessa questão.Nesse contexto, o consumismo gera no inconsciente coletivo a vontade de comprar mesmo sem a carência do produto.Isso é um problema, pois o excesso da compra acaba não sendo consumido, causando o desperdício.Além disso, Consoante a Declaração dos Direitos Fundamentais do Homem, todos tem direito a uma aimentação adequada. Todavia, com a compra desenfreada de mantimentos sem a real necessidade, ao invés de garantir esse direito a maioria, ocasiona na perda.Diante disso, a crença consumista revela-se uma adversidade a ser combatida.

Portanto, é preciso tomar providênias para amenizar o quadro atual. O Ministério da Propaganda, por esse ser responsável pela divulgação de informações, deve informar a populção sobre como o padrão estético de alimentos pode ser prejudicial.Tais medidas devem ser feitas por meio de propagandas nas rádios, televisões e mídias digitais- que podem contar com slogan “Todos os Alimentos Nutrem”-para que diminua o desperdício.Ademais, cabe ao Ministério da educação- que tem como função ensinar a população- educar o corpo social sobre o consumismo, por meio de aulas e palestras, as quais podem contar com a ajuda de pscicólogos, a fim de que ninguém compre mais em excesso.Com essas ações, situações como as apresentadas no livro não se repetirão, porque ao não haver mais disperdício, a comida estará na mesa de mais famílias.