ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Segundo o Dicionário Aurélio, a palavra “desperdício” refere-se ao ato de consumo excessivo, desperdício; falta de uso, perda. Segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO-2015), o Brasil é um dos 10 países do mundo que mais desperdiça alimentos, desperdiçando cerca de 35% de sua produção a cada ano. Nesse cenário, o Brasil tem implementado tecnologias, novas leis, qualificação de mão de obra e outras iniciativas voltadas à redução do desperdício de alimentos.

Primeiro, a fome é um dos principais desafios que vem com o desperdício de alimentos. Novamente, este é um dos principais desafios dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) estabelecidos pelas Nações Unidas na Cúpula de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas de 2015. O acordo visa garantir padrões globais sustentáveis ​​de produção e consumo.

Convém lembrar que também existem hábitos que ajudam a reduzir o desperdício, como fazer compostagem, usar cascas de frutas e vegetais e não encher o prato com comida. É claro que o poder da mudança está nas mãos dos consumidores. A sustentabilidade significa reduzir a perda e o desperdício de alimentos, o que exige maior cuidado (incluindo qualificação da mão de obra) no processo produtivo de plantio, colheita e distribuição.

Portanto, o governo deve, por meio de propagandas, informar como se tornarem sustentáveis em relação à sua alimentação em horários nobres na televisão e campanhas em supermercados. Dessa forma, o povo brasileiro, sob a influência das ações governamentais, desenvolverá hábitos que ajudem a reduzir o desperdício de alimentos, além de conscientizar o consumidor.