ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimentos no Brasil é algo que está presente no Brasil, desde os tempos da colonização. Isso se da muito por conta da desigualdade da sociedade brasileira e apesar do grande avanço tecnológico que o país passou pelos últimos anos, ainda ocorre o desperdício, gerando graves problemas ambientais. De acordo com estatísticas, o transporte dos alimentos causa mais de 50% da perda de alimentos, o que acaba dificultando a chegada as regiões que mais precisam.

O comércio brasileiro se inspira muito nas culturas norte-americanas e europeias que distribuem produtos para o mundo com facilidade e agilidade, o que acaba gerando desiguldades. Percebe-se que o desperdício começa da produção e vai até o consumo. Segundo a ONU, o Brasil é o país que mais desperdiça somente durante a produção, causando a ineficiência da cadeia produtiva.

Um dos setores que mais desperdiçam alimentos, são os bares e restaurantes em geral. Tal ideia pode ser exemplificada na série ‘‘Outer Banks’’ onde a família da personagem ‘‘Kiara’’ tem um restaurante que não é frequentado diariamente por possuir uma localização ruim, e que no fim do dia acaba tendo que jogar fora, toda a comida que foi feita ao longo do dia e que não foi comprada pelos fregueses.

É portanto necessário que os indivíduos assumam a sua responsabilidade face a alimentos descartados desnecessariamente, uma vez que cabe a cada um decidir como agir face à relação entre o seu próprio consumismo excessivo e a fome de muitas pessoas, de governo, comunidade e família em busca de consciência é possível aliviar a fome no Brasil.