ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Na obra “O Quinze” , de Rachel de Queiroz, mostra-se a dura realidade de pessoas acometidas pela fome e falta de recursos. Não diferente desse livro, mesmo o Brasil sendo uma potência do agronegócio, é inegável dizer que um dos principais causadores do não acesso a refeições são o desperdício de alimentos. Logo, a continuidade dos padrões estéticos de qualidade e a ineficiência estatal em distribuir os alimentos, que podem ser aproveitados, favorecem para a continuidade da perda de alimentos.

Em primeira análise, ressalta-se os padrões estéticos a respeito das comidas. Ademais, é evidente o estereótipo que as pessoas possuem quando irão comprar, principalmente frutas com pequenas pintas ou amassados. Infelizmente, esse modelo de produto perfeito está na cabeça da maioria das pessoas e aquela anomalia em algo que vai comprar, mas em bom estado, irá ao lixo como qualquer outro tipo de alimento. Nesse sentido, é necessário a reflexão sobre os padrões inseridos na sociedade.

Além disso, outro ponto que merece destaque é ineficiência estatal. Para tanto, no Brasil, não há assistência nenhuma para a distribuição dos produtos comestíveis, por exemplo, aqueles de final de feira que podem ser aproveitados por outras pessoas, mas não chegam até elas, seu destino final é o aterro. Assim, é importante que haja mudanças no Estado.

Portanto, o governo federal, que é responsável pela administração pública do Brasil, deve criar pontos de coleta para arrecadar alimentos com estética comprometida e em bom estado, por meio de parceria com ONGS, a fim de diminuir o problema do desperdício. Outrossim, é fundamental que o Ministério da Educação faça campanhas para a conscientizar a respeito dos esteriótipos das comidas, pois nem sempre a aparência diz sobre o seu sabor. Desse modo, situações de fome apresentadas na obra “O Quinze” e casos de desperdício serão minimizados.