ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimento agrava ainda mais a fome no país. Tendo em vista que grande parte da produção de alimento é desperdiçada apenas no transporte. O Brasil tem 40 mil toeladas de alimentos desperdiçados por dia, segundo a pesquisa feita pela Empresa Brasileira de Pesquisa e Agropecuária (Embrapa).

Embora a agropecuária seja um grande negócio no território brasileiro, ainda há partes que devem ser melhoradas, como, por exemplo, a quantidade de agrotóxico utilizados nas plantações, que implicam na qualidade do alimento e, com isso, quando chega aos mercados e comércios, são descartados, muitas vezes, pelo próprio consumidor.

Assim sendo, metade da produção de alimentos é desperdiçada em seu transporte, por conta do atríto gerado entre eles e seu veículo de transporte. Tais atrítos que deixam partes mais escuras nas frutas, gerando um apodrecimento num curto período de tempo, agravando o descarte de alimentos.

Contudo, é necessário que haja um planejamento adequado desde a área que será utilizada para o platio, até os comércios, para que seja, então, evitado o desperdício em excesso dos alimentos. Sendo analisados os agrotóxicos utilizados nas quantidades certas, que o transporte seja feito de forma adequada, como, utilizar caixas mais resistentes para que o atríto em excesso seja menor e, principalmente, que seja feito o estudo da área de plantio.