ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

No mangá e anime “One Piece”, é apresentado no arco “Baratie” uma situação cujo Sanji, um dos personagens principais, alimenta um dos figurantes com sobras que iriam ao lixo de clientes do restaurante. Mesmo se tratando de restos, ele come como se fosse sua última refeição por estar sem comer há dias. De acordo com a citação, é possível observar acontecimentos paralelos no cotidiano, sendo eles: pessoas com acesso facilitado aos alimentos, que muitas vezes os menosprezam, e a falta de conscientização da população.

Primeiramente é necessário citar que, devido à desigualdade social há claramente um abismo entre pessoas com condições financeiras melhores e piores em relação ao desperdício, no qual algumas famílias com classes mais altas desconhecem a verdadeira problemática do esperdício. Conforme vemos na reportagem feita pelo G1: “Cultura da fartura impulsiona desperdício de alimentos no Brasil”, cada brasileiro pode chegar a jogar 40 quilos de comida no lixo a cada ano por comprar mais do que o necessário.

Outro aspecto a ser abordado é a insuficiência do governo em relação à informação, visto que há uma grande falta de visibilidade quando o assunto é o desperdício de alimentos se comparado aos esforços feitos para a diminuição dos gastos da água e energia, por exemplo. De acordo com o site da UNEP, o Dia Internacional da Conscientização sobre Desperdício de Alimentos é celebrado no dia 29 de setembro e se tornou oficial após complicações geradas pela pandemia do Covid-19, que agravou a situação.

Infere-se, portanto, que medidas são necessárias para resolver o gasto desnecessário de comida. O governo deve promover incentivos por meio, principalmente, da mídia, a fim de que a população brasileira se conscientize. Somente assim o problema poderá ser amenizado, dado que ambos os problemas abordados anteriormente estão diretamente ligados.