ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Na obra, “Onde está segunda?”, produzida pela Netflix, o mundo entrou em estágio de superpopulação em um nível descontrolado gerando na falta de alimentos e alta pobreza na maior porcentagem do mundo, e o governo e elite com abundância nesse quesito. Dessa forma, a ficção é semelhante a realidade, que indicam uma grande desigualdade de brasileiros em situação de insegurança alimentar. Com base nisso, uma falta de planejamento e o despreparo de todo o ciclo da produção que nos levam ao caso de fome no país.

De acordo com o economista, Thomas Malthus, sua previsão apontou que a população iria crescer tanto que não teria comida suficiente para abastecer todos. Mesmo com a teoria não sendo realizada, o Brasil mostra que uma a cada nove pessoas sofre de fome, segundo relatório da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), analisando uma grande falta de alimentos para as camadas mais baixas. Logo, a irresponsabilidade e falta de planos de compras pela elite, ocasiona em muitos gastos por fartura, deixando os alimentos essenciais mais inacessíveis para aqueles que realmente irão desfrutar.

Além disso, uma pesquisa da Globo, comprova que cerca de 50% do desperdício de alimentos produzidos ocorre no manuseio de transporte. Sendo assim, se observa um desconhecimento de técnicas nessa área e uma falta de infraestrutura necessária. Portanto, o resultado é muitos mercados e hortifrutis estarão em condições detestáveis para acolher esses produtos, decorrendo uma perda dos mesmos, deixando a situação cada vez mais deplorável.

Em virtude dos fatos mencionados, deve-se tomar providências em razão desta problemática. O governo federal, orgão responsável pelo bem da sociedade, deve alertar a Anvisa para aplicar maior rigidez a fiscalização dos alimentos após a colheita, manter controle de higiene nos transportes, para que cheguem em condições para distribuição. Além de colocar projetos em escolas, conscientizar por mídias ao povo em razão dos gastos desnecessários e promover campanhas. E assim, a sociedade brasileira encontrará o caminho para diminuir disperdícios desnecessários.