ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Sabendo que o maior dos desperdícios vem a partir da grande perda pós colheita e do consumismo exacerbado de alimentos, comprando mais do que o necessário e possivelmente deixando outros desamparados. Assim, mostra-se relevante pensar em alternativas para a diminuição de desperdícios alimentícios, uma vez que no Brasil esse desperdício chega a 40 mil toneladas por dia e que mais de 1,7% da população brasileira possue insegurança alimentar. Isso configura as maiores problemáticas desse complicado cenário.

A princípio, é evidente destacar que no Brasil, segundo a Embrapa, alimentos não utilizados chegam a 40 mil toneladas por dia. Isso se dá devido ao fato de compras exageradas, faltando alimentos nas prateleiras de mercados. Além de nao ter uma coleta totalmente eficiente, tendo em vista que 60% desse desperdício ocorre da coleta até o final do período de transporte.

Em segunda instância, cabe resaltar que , segundo relatório da FAO, mais 3,4 milhões de brasileiros, 1,7% da população brasileira, possui insegurança alimentar. Esse contexto envolve o desperdício de alimento produzido a cada ano, como retratado no parágrafo anterior. Entretanto destaca-se que, o alimento produzido concentra-se na exportação, deixando a população desamparada e em segundo lugar enquanto outros países recebem em maior quantidade e mais barato.

Por conclusão, tem-se por objetivo minimizar o desperdício de alimentos no Brasil. É dever do governo trazer amparo para a população menos favorecida por meio de projetos como marmitas de graça ou cesta básica mensal, ONGs, instituições e etc. Outrossim, cabe ao governo colocar a sua população acima de outras, a partir dos projetos citados ou do encaminhamento de uma porcentagem do alimento produzido para famílias carentes, tendo em vista que de qualquer forma uma grande quantidade de comida é desperdiçada. Somente assim, a diminuição, ou até mesmo a abolição da fome pode ser dada em grande escala.