ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Em “vidas secas”, de Graciliano Ramos, é mostrada uma família em situação degradante na miséria e fome. Apesar de grande comoção da população brasileira pelo livro, esta grande obra ainda retrata, de certa forma, o verdadeiro Brasil. Ao sairmos da ficção, nos é apresentado em telejornais e notícias a verdadeira forma da miséria: fome e desperdício de alimentos. Visto isso, não se pode hesitar é necessário compreender os impactos do desperdício e suas alternativas para mantermos a cidadania do país e os direitos da população de pé.

A persistente falta de alimentos de um lado do Brasil e grande desperdício do outro, é preocupante para os grandes estudos e os cidadãos. Segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura), durante uma pesquisa feita em 2013, cerca de um a cada nove pessoas sofre de fome no mundo. O historiador José Murilo de Carvalho diz que, para que a cidadania completa no Brasil permaneça, é necessária à coexistência dos três direitos mundiais (sociais, políticos e éticos) – em outras palavras, a falta ou corrupção de um desses pode quebrar o equilíbrio e consequentemente gerar um cidadão sem dignidade. Dessa forma, os personagens de “vidas secas” se mostram cada vez mais sem direitos.

Além disso, o alimento antes de chegar às residências já é desperdiçado desde as colheitas do produto, isso vem da má coleta, manuseio e transporte e nas centrais de abastecimento, complicando ainda mais as refeições da população. No Brasil, diariamente cerca de 40 toneladas de alimento são jogadas fora, segundo a Embrapa (Empresa brasileira de Pesquisa Agropecuária). Com isso, o desperdício não vem somente de dentro das casas, mas sim do caminho até elas.

Portanto, a fome tem grande ligação com o desperdício de alimentos. Assim, cabe ao Poder Executivo Federal, mais especificamente o Ministério da Educação e dos Direitos Humanos reforce políticas de instrução da população acerca do desperdício e seus direitos contra a fome, tal ação deve ocorrer com base em projetos arquitetados por profissionais. Isso deve ocorrer, a fim de que o pilar da cidadania dita pelo historiador José Murilo de Carvalho permaneça bem.