ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

A obra ‘‘Ensaio sobre a cegueira’’, de José Saramago, retrata a invisibilização de certos problemas da sociedade. Na realidade brasileira, a crítica do autor é verificada na questão do desperdício de alimentos no Brasil, que permanece no país intrínseco à política ineficiente de traçar alternativas para resolver o problema. Nesse contexto, convém analisar as principais causas.

Com efeito, é importante destacar a rejeição de alimentos, por parte da sociedade, devido aos padrões estéticos, como um dos principais causadores da adversidade. Nessa conjuntura - a Teoria da Ação Comunicativa - do filósofo alemão Habermas, defende que a linguagem é uma forma de ação. Todavia, há uma lacuna dessa ação no que concerne à ausência de engajamento da sociedade em discurssões explicativas, sobretudo em redes sociais, sobre a necessidade de consumir os alimentos ‘‘feios’’, pois são tão saudáveis e conservados quanto os que são esteticamente belos. Desse modo, ao comprar apenas alimentos bonitos, há o desperdício de grande quantidade de alimento. Destarte, essa inoperância social torna-se um empecilho preponderante para a eliminação de uma forte alternativa para conter a problemática, uma vez que esse revés poderia ser evitado se houvesse mais menção sobre esse assunto nos meios de comunicação.

Além disso, em paralelo, é válido mencionar o silenciamento governamental como fator que resulta em obstáculos para conter o avanço do despedício alimentício no Brasil. Sob essa ótica, consoante à Lei da Inércia - do físico Newton - a tendência de um corpo é permanecer parado, caso nenhuma força seja exercida sobre ele. Ao seguir esse raciocínio, fora da física, é possível perceber a inércia do Estado, posto que ele não promove campanhas que incentivem o planejamento de compras, dado que grande parte do esperdiçamento vem do excesso na quantidade de produtos comprados. Portanto, em decorrência dessa indiligência, cria-se um ambiente propício para o desperdício desenfreado de alimentos.

Logo, o Estado, responsável por corrigir as falhas de uma nação, deve criar uma campanha, por meio das redes socias, que explique a importância de não disperdiçar alimentos, com a participação de artistas nacionais e regionais. Espera-se, com isso, que o Brasil diminua sua quantidade de alimentos desperdiçados.