ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Brás Cubas, o defunto-autor de Machado de Assis, diz, em suas “Memórias Póstumas”, que não teve filhos e não transmitiu a nenhum ser vivo o legado da nossa miséria. Talvez hoje ele percebesse acertada sua decisão: a postura de muitos brasileiros frente aos elevados índices de desperdício alimentar é uma das faces mais perversas de uma sociedade em desenvolvimento. Com isso, surge a problemática do preconceito que persiste, intrinsecamente, ligado à realidade do país, seja pela insuficiência estatal, seja pela ineficiência midiática no tema.

Nessa perspectiva, a ingerência governamental prevê uma educação que limita a instrução social, de modo que a população não esteja apta para lidar com a desigual distribuição e os desproporcionais preços dos alimentos. Assim, cita-se o ensaio “Pedagogia do Oprimido”, do pedagogo brasileiro Paulo Freire, o qual caracteriza o ambiente escolar como uma ferramenta de ensino, porém que não conscientiza as futuras gerações sobre a importância do respeito ao alimento. Deste modo, rememora-se o desleixo alimentar vivenciado por Brás Cubas.

Ademais, “Na era da informação, a invisibilidade é equivalente à morte”, a reflexão de Zigmunt Bauman defronta-se, indubitavelmente, com a sociedade contemporânea. Deste modo, a análise da conjuntura precária, que cerca a desigualdade e o descaso alimentício, é silenciada na mídia por não ser assunto atrativo e lucrativo, assim, torna-se margeado. Nesse sentido, é inegável como a manipulação midiática alicerça a manutenção da fome e do esperdício alimentar, pois conclui-se que a pouca visibilidade midiática direcionada para a problemática perpetua o infortúnio observado pelo patrono da educação brasileira.

Infere-se, portanto, uma agrura no cenário nacional. Por conseguinte, o Poder Executivo deve, por meio da utilização das verbas da União, efetivar a criação de um projeto social, que transforme espaços públicos inutilizados em locais que deverão prover uma alimentação saudável e de qualidade, a qual será entregue para os mais necessitados. Além disso, deve-se reformar a base das instituições escolares, de modo que ensinem para a juventude a inestimável importância de se preservar e resguardar a comida. Logo, será possível a extinção de um legado histórico miserável.