ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Na década de 1960 ocorreu o que veio a se chamar de Revolução Verde, em que, por exemplo, o melhoramento de sementes e a aplicação intensa de maquinário rural tecnológico aumentaram de forma inédita a produtividade agrícola em escala global. Entretanto, apesar da larga produção de alimentos no mundo, em especial no Brasil, apresenta-se como vexatório o grande desperdício de alimentos que ocorre hodiernamente. Faz-se crucial, portanto, entender como a inoperância do Estado e a ignorância do povo se coadunam para promover o impasse.

Sob esse viés, deve-se destacar que a incúria de órgãos de fiscalização estatais é um forte fator motivador do óbice. Segundo o site “O Globo”, cerca da metade dos alimentos perdidos se dá no manuseio e transporte das cargas, o que é inaceitável, visto que, segundo a ONU (Organização das Nações Unidas), em torno de 10% da população mundial sofre com a fome. Torna-se clara, dessa forma, a indubitável relação deletéria entre a inoperância do Poder Público e a desejada redução do desperdício de alimentos no país.

Ademais, vale evidenciar que a falta de planejamento nas compras pelos consumidores aparece como agravante. Parte da comida adquirida é perdida por não ser consumida a tempo e, assim, tem a validade de consumo expirada. Percebe-se, desse modo, uma gritante injustiça social, visto que parcela significativa do corpo social passa fome, o que contraria o sexto artigo da Constituição Cidadã, onde é garantido o direito à alimentação a todos os brasileiros.

Urge que o Governo Federal, destarte, amplie o número de agentes da PRF (Polícia Rodoviária Federal) pela abertura de concursos com objetivo de garantir a responsabilização e punição a empresas de transporte pela aplicação de multa caso caminhões e carretas não atendam a critérios adequados para a locomoção sem perda significativa da carga. Outrossim, o Ministério da Agricultura deve conscientizar a população quanto a formas de se evitar o desperdício por intermédio de ampla divulgação midiática pela televisão, rádio e internet.