ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Hoje o nosso Brasil enfrenta muitos desafios,e um deles é o desperdício alimentar, de forma totalmente desnecessária causando prejuízos econômicos e ambientais. As duas principais questões que merecem ser destacadas são: a logística inadequada e a falta de infraestrutura de transporte e armazenamento.Dessa maneira irão previnir e ter novas alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil.

Primeiramente, discutindo o tema sobre a falta de logística de diversas empresas como: as grandes redes de supermercados,restaurantes e redes de fast food que estão entre as empresas que mais chegam a enfrentar problemas de desperdício devido a falta de logística.Empresas alimentícias com grande demanda assim como as mencionadas anteriormente,o principal motivo de descarte sem necessidade se deve ao acontecimento de comprarem mais alimentos do que vendem. Logo muitos produtos passam do prazo de validade ou são diretamente jogados no lixo os produtos que sobraram no estoque.

Além disso,temos a falta de infraestrutura de transporte e armazenamento que se apresenta muito em feiras livres,mercados regionais e também incluindo empresas de distribuição de alimentos,que na maioria dos casos não tem acesso a a instalações de refrigeração adequado o suficiente para se manter a qualidade dos produtos,levando a perda da qualidade dos alimentos de maneira muito rápida principalmete em dias de clima extremo.

Portanto, o Governo Federal por meio do Ministério da Infraestrutura e da Agricultura,Pecuária e Abastecimento deve-se implantar políticas e investimentos em empresas que necessitam melhorar sua infraestrutura e o armazenamento de alimentos em todo o país.Assim,políticas e investimentos podem melhorar o transporte,o armazenamento de alimentos e a infraestrutura que trarão benefícios como a redução de atrasos,danos e perdas durante o transporte.