ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O alimento e o desperdício.

O alimento é utilizado por todos os seres vivos, para poder ser feita a realização de funções, como crescimento e movimento, este é constituído por proteínas, carbono, gorduras, vitaminas, minerais e água, o desperdício destes no Brasil,

não se encontra somente nas sobras do prato, mas do plantio até o consumo.

Pode-se afirmar que o desaproveitamento dos alimentos é o ato, que se comete, quando algo não é aproveitado da forma adequada ou esperada, Segundo a FAO, cerca de 14% dos alimentos são perdidos antes mesmo de chegar aos mercados. Observando o varejo e o consumidor, é análisado que 931 milhões de toneladas, ou 17% do total dos adquiridos em 2019, acabaram encontrando o lixo das residências, restaurantes e outros, segundo dados recentes da ONU. Além de

que o Brasil, é o Décimo país que mais desaproveita dos alimentos, segundo mercadoeconsumo. Nota-se que o desaproveitamento acontece em várias fases, desde a produção até o consumo. Na fase de produção, alimentos são perdidos devido ao planejamento inadequado ou infraestrutura insuficiente e na distribuição e comercialização, encontra-se o descarte de alimentos devido a critérios rigorosos de logística problemática, acabando assim, resultando em desperdício de alimento.

Sendo assim, cabe ao governo garantir a responsabilidade de conscientização em relação a população sobre a devido problema que se enfrenta, apresentando soluções, como, a verificação da validade de produto e acondicionalos de forma correta, atravéz de campanhas educativas, nas comunidades e escolas do país.