ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimentos no Brasil vem sendo algo muito falado ultimamente, pois muitas pessoas ainda passam fome, mesmo com a grande quantidade de alimentos produzidos diariamente, e isso acontece por conta do alto desperdício desses alimentos e também, por pessoas que consomem mais do que precisam, ficando acima do peso ideal, assim, devemos tomar algumas atitudes e buscar alternativas para evitar este desperdício.

No Brasil, em média, cada brasileiro desperdiça 42 Kg de alimentos por ano, com isso, o Brasil está entre os 10 países que mais desperdiçam alimentos no mundo, com a taxa de 35% de desperdício. Essa proporção gera uma sobrecarga ao meio ambiente, pois a produção desses alimentos é maior que o consumo, desse modo, causando a perda e o desperdício.

O desperdício dos alimentos já ocorre na fase inicial do processo, na produção, no transporte, no local em que ficam armazenados e também nos estabelecimentos onde serão vendidos. Para evitar esse desperdício, possuem algumas alternativas, que são, evitar o consumo e a compra em excesso, sempre olhar a data de validade do produto, escolher os alimentos que possuam mais proteínas e também consumir apenas o que é necessário. Dessa maneira, pode ser evitado o desperdício de alimentos no Brasil.

Portanto, o Ministério da Agricultura e Pecuária, que é o órgão responsável pelas perdas e desperdícios de alimentos, devem fiscalizar esse desperdício por meio da conscientização da população sobre o desperdício de alimentos, a fim de acabar com a fome no mundo.