ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

No documentário “Taste The Waste”, visa expor a “ciência” do desperdício de alimentos no mundo. Por meio de imagens impactantes e explanações surpreendentes, o diretor, Valentin Thrun, tem em vista expor como o mundo é contraditório entre a abundante quantidade de comida e a escassez de comida ao redor do mundo. Diante desse contexto é necessário a procura de alternativas para a redução de desperdício de alimentos, e uma distribuição melhorada de recursos alimentícios.

Conforme o com o documentário"Taste the Waste" o excesso de comida é desperdiçada na hora do transporte. O instituto ONUVERDE publicou gráficos mostrando que 10% do alimento é desperdiçado na colheita, 50% é desaproveitado no transporte, 30% é danificado no centro de abastecimento e os outros 10% é no manuseio dos supermercados e compradores. Por esse ângulo é necessário de medidas de segurança e conservação de alimentos são precisos durante o manuseio destas.

Outro ponto que a reportagem mostrou é de que os consumidores desempenham um papel importante na luta contra o desperdício excessivo de alimentos, como consumo mais atento e evitar perdas desnecessárias, principalmente das classes mais altas. Iniciativas que visam a redução e conscientização, são essenciais para diminuir as consequências da falta destas no mundo, além disso, o incentivo para o reaproveito de alimentos é essencial para a redução destas, como doações, plantios pode contribuir para diminuir o desperdício.

A partir dos pontos abordados acima, é de suma impotância que organizações como ONG’s criem projetos que visam incentivar as pessoas a realizarem doações de alimentos que estão para serem desperdiçados, tal ação visa diminuir a quantidade de alimentos desperdiçados e alimentar aqueles que não tem condições de comprar alimento, se tal questão for sanada haverá uma redução e também haverá um futuro mais igualitário.