ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimentos é um problema mundial que afeta o Brasil de diversas formas, vai desde a produção até o consumo, referindo-se especificamente às perdas deliberados que ocorrem na comida apta para o consumo, seja por descarte ou pela não utilização por alguma razão, além da falta de visibilidade sobre o desperdício de alimentos.

Em primeiro lugar, devem-se avaliar os efeitos dos descartes de alimentos, que ocorrem em casas, em restaurantes principalmente. Muitos comércios de alimentos acabam jogando as sobras de comida no lixo, ao invés de recolherem e doarem o que sobrou, muitos não doam por pura negligência mas muitos não doam por conta das condições das leis sanitárias, mais a lei número 17.755/2022, que autoriza estabelecimentos de alimentos a doarem excedentes que não foram comercializadas, uma lei extremamente útil já que quase 4 milhões de brasileiros passam fome todos os dias.

Do mesmo modo que o descarte inadequado é um problema grave, a falta de visibilidade ao desperdício de alimentos também é, são poucos os livros, os filmes, as palestras, que falam de fato sobre o problema que é o desperdício. O livro infantil “O que vai ter para comer” das autoras Ariela Doctors e Maísa Zakzuk fala como alimentação afeta o planeta, descobrimos como certos alimentos são feitos, e o mais importante o desperdício de alimentos e os impactos que são causados.

Em virtude dos fatos mencionados podemos concluir que precisamos de mais eventos, palestras, programas, desenhos, para disseminar, discutir sobre esse problema que vem a cada dia crescendo mais. E serem criadas mais leis para resolver esse problema.