ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

Para o teórico político Friedrich Engels, a sociedade ideal é aquela que consome seus recursos produzidos de maneira integral, sem desperdícios. No entanto, ao analisar o cenário brasileiro, nota-se um crescente desperdício de alimentos, o qual, devido a uma cultura de desperdício e a padrões estéticos, muitas vezes impede que a comida chegue à mesa das famílias carentes. Destarte, faz-se jus uma análise acerca dessa conjuntura.

Em primeira análise, é importante destacar a existência de uma cultura do desperdício que há no Brasil, assim como cita o sociólogo Émile Durkheim: “Existem maneiras de pensar e agir externas ao indivíduo que influenciam suas ações”. Isto é, o ato do não planejamento e posterior desperdício consolidou-se na sociedade como prática naturalizada, e todos os indivíduos dentro da sociedade são afetados por esse impulso de comprar mais que o necessário, de forma a agravar ainda mais o desperdício. Dessa maneira, cabe ao poder público combater tal cultura hostil.

Ademais, é imprescindível ressaltar a influência dos padrões estéticos dos alimentos no desperdício de comida, em confronto com o pensamento do filósofo René Descartes, o qual diz que “os sentidos não revelam verdadeiramente a natureza da realidade”. Assim, ao contrário do ideal, o consumidor rejeita os alimentos distantes dos padrões estéticos de “bom alimento”, embora os mesmos sejam perfeitamente comestíveis, o que faz com que mais comida seja posteriormente descartada erroneamente devido ao seu exterior. Portanto, medidas para reverter tal cenário “distópico” são necessárias.

Em suma, para resolver essa problemática associada ao desperdício de alimentos no Brasil, urge que o Ministério da Cidadania – órgão responsável por políticas sociais – promova a diminuição do desperdício de alimentos, por meio de políticas públicas ativas de conscientização ao consumidor, bem como projetos para o uso de alimentos erroneamente rejeitados a famílias carentes, a fim de garantir que a maior quantidade de alimentos possível seja aproveitada, pois, com o combate à cultura do desperdício e o redirecionamento do excedente rejeitado para ser aproveitado, se aproximando da sociedade ideal de Engels