ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimentos é um grave problema que requer atenção. O aumento populacional incentivou a indústria de alimentos e hoje a quantidade produzida no mundo já seria capaz de suprir o propósito de toda a população mundial. No entanto, estima-se que aproximadamente de um terço da produção global é desperdiçada.

A princípio, tendo um crescimento mundial no agravamento do problema da fome. É importante a conscientização da população para ocorrer o incentivo de consumo consciente, planejando suas compras e o aproveitamento integral dos alimentos. Além disso, programas de doações são essenciais para preservar que alimentos em um estado bom sejam descartados. É fundamental investir na infraestrutura para facilitar nas doações e redistribuições de alimentos, evitando que milhares de comidas em bom estado sejam desperdiçados enquanto muitas pessoas passam fome.

Além de reforçar a situação de insegurança alimentar, o desperdício de alimentos gera consequências graves para a preservação ambiental. Isso acontece porque a produção agrícola em larga escala exige um enorme volume de água e uso de insumos agrícolas (agrotóxicos e fertilizantes) que prejudicam o meio ambiente.

Em suma, com a ajuda da população o desperdício de alimentos e a fome podem mudar. É necessário promover a inovação tecnológica na cadeia de produção, saber armazenar corretamente as sobras de alimentos, e criar grupos, campanhas de doações. Além de prezar pela diminuição de desperdício, estará ajudando milhares de pessoas que estão passando fome.