ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimentos é um problema global que ocorre nas fases de produção, distribuição e consumo da mercadoria alimentícia. Isso ocorre há muitos anos no Brasil e em demais países.Sobre isso, existem alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil causadas pelo próprio desperdício de comida e a falta de empatia da população que prezam apenas pela economia.

Sabendo disso, atualmente as crianças possuem como ensinamento dos pais comerem apenas o quanto aguentam, sendo que na maioria dos casos quem coloca comida para as crianças é a mãe, o pai, as profissionais da escola, mas não as crianças, então a maior parte da comida que elas não comem é jogado no lixo, por exemplo. Dessa forma, segundo o site CNN Brasil, as famílias em 2022 desperdiçaram cerca de 631 milhões de toneladas de alimentos, sendo 60%do total de desperdício; já o setor de alimentos corresponde a 28% e o varejo é responsável por 12%.

Além disso, desde o século XVIII com o vigor da lei de oferta e procura, apresentada por Adam Smith, tem como principal pensamento é que o mercado econômico se autorregula (se possui muito de um produto no mercado o valor dele cai, mas se tem pouco o preço aumenta), por isso a população ficou mais egoísta em relação ao desperdício e a quem não tem nada para comer. Dentro desse contexto, segundo o site Exame, em 2023 o preço do tomate diminuiu muito, por conta da rápida maturação dele, assim tendo muita disponibilidade no mercado.

Logo, instituições superiores, como o Governo Federal, deveriam conscientizar a população sobre o desperdício alimentar. Isso deve ser feito por meio de campanhas conscientizadoras, para que a população saiba o quanto desperdiçam no Brasil e evitem fazer certas atitudes.