ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimento é uma realidade preocupante no Brasil, chegando a 40 mil toneladas por dia. De acordo com um relatório feito em 2013 pela FAO -Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura- cerda de 1 a cada 9 pessoas sofrem de fome, ou seja, as 40 mil toneladas desperdiçadas por dia seriam mais que suficientes para alimentar essas pessoas. Sendo assim, é extremamente necessário criar alternativas que acabem com esse problema, promovendo a concientização da população brasileira e o melhoramento das políticas públicas.

Nesse sentido, uma ótima solução para diminuir o desperdício de alimento é a concientização da população sobre o reaproveitamento dos alimentos. Na maioria das vezes as pessoas acabam descartando a comida por não saberem como armazená-la. A criação de campanhas que ensinem as pessoas a aproveitarem melhor os alimentos, como reaproveitar as cascas para fazer receitas mais nutritivas, diminuiria bastante esse desperdício. Além disso, os supermercados e ademais estabelecimentos devem adotar métodos mais responsáveis, como por exemplo colocar os alimentos que estão perto da data de validade para doação.

Sendo assim, as políticas públicas também possuem um papel muito importante. O governo deve criar e incentivar programas e campanhas que estimulem a economia de alimentos. Ele poderia disponibilizar um benefício para empresas que doem produtos, e criar leis rígidas, garantindo a distribuição adequada dos alimentos. Palestras nas escolas também seria uma ótima forma de ensinar as crianças a consumir de forma conciente.

Em suma, a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil só vai ser possível se a população, o governo e as empresas, contribuírem de forma eficaz. A aplicação de leis rígidas, práticas mais concientes, pode reduzir drasticamente o número de alimentos desperdiçados no Brasil.