ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O Brasil desperdiça cerca de 46 milhões de toneladas de alimentos por ano, o que corresponde a 30% da produção total, de acordo com o IBGE. Isso coloca o Brasil entre os 10 países que mais desperdiçam comida no mundo. Nesse sentido, esse desperdício compara com a realidade de milhões de brasileiros que enfrentam a fome, gerando duas duras problemáticas: impacto do meio ambiente e a economia.

Primordialmente, é notório destacar o impacto do meio ambiente, que essas ações de disperdício de alimento podem comover no ambiente. Tendo isso um problema arrevesado que afeta um grande território ambiental, e pode prejudicar não só o ambiente, mas também, as pessoas que sofrem no meio desses impactos. Como por exemplo, a mudança climática, poluição de solo e água, degradação do solo, entre vários outros problemas. Prova disso, pessoas com essas atitudes podem afetar em diferentes sentidos.

Além disso, cabe salientar que os desperdícios de alimentos colaboram negativamente na economia. Sendo um problema sério progressista na economia atual, assim, aumentando os preços dos produtos alimentícios, na lucratividade das empresas, resultando em diferentes impasses. Dispondo um caso de 2016, que Viviane Romeiro, coordenadora de Mudanças Climáticas do World Resources Institute (WRI) Brasil, diz que Brasil desperdiçou cerca de 41 mil toneladas de alimentos por ano. Comprovando, que com esses disperdícios, fez as empresas da época gastar um número maior de reais com a reposição de alimentos.

Com o propósito de abolir aos impactos ambientais que o disperdício de alimento traz, sendo um dever dos produtores, empresas, governos e consumidores em meio de investir em tecnologia e capacitação para melhorar a colheita, armazenamento e transporte de alimentos, apoiar projetos que recuperem alimentos descartados ou transformem em novos produtos, afim de um ambiente saudável com poucas consequências. Ademais, a parte econômica, sempre na hora de comprar faça uma lista de compras e compre apenas o que precisa, verifique a validade dos produtos, aproveite as promoções, compre alimentos locais e sazonais, em busca de ajudar a economia de seu país e fortalecendo essa abolição.