ENEM PPL 2016 - Alternativas para a diminuição do desperdício de alimentos no Brasil

O desperdício de alimentos é um problema alarmante no Brasil, impactando diretamente a economia, o meio ambiente e a segurança alimentar da população. Grandes quantidades de comida são descartadas diariamente, enquanto milhões de pessoas enfrentam a fome. Alem disso as maiores responsáveis por esse desperdício são as grandes empresas de agronegócio.

De acordo com o comitê da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), cerca de 30% dos alimentos produzidos no país são descartados antes de chegarem à mesa da população. Esse desperdício ocorre em diferentes etapas da cadeia de preparação, desde a colheita até o consumo final, que devido a falta de planejamento nas compras nos lares brasileiros, acabam gerando o discarte desnecessario de diversos alimentos, alavancando a gravidade da situação. Problemas como manejo inadequado, dificuldades no transporte e armazenamento ineficiente contribuem para que toneladas de alimentos sejam desperdiçadas diariamente.

Segundamente uma obra que retrata bem o desperdício de alimento nas classes mais altas é o último filme da franquia de jogos vorazes, “A Esperança”. Um dos últimos momentos da adaptação literária que nos é apresentado, é a festa da capital designada apenas para pessoas da burguesia, a onde um dos costumes mais presentes é o consumo de entorpecentes para vomitar a comida ja ingerida com o intuito de liberar espaço no estômago para mais alimentos.

Portanto cabe ao governo e ao MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), órgão responsável pela gestão das políticas públicas de estímulo à agropecuária, criarem campanhas de conscientização sobre o desperdício de alimentos por meio de palestras em escolas e trabalhos, com o intuito de diminuir o consumo excessivo de alimentos e o desperdício deles. Alem disso o governo também deve criar uma lei de referente ao menejo e transporte adequado de alimentos das grandes empresas, com o intuito de diminuir a leva de produtos desperdiçados anualmente pela irresponsabilidade das franquias de agronegócio.