Entre a saúde e o preconceito: o problema da obesidade e do sobrepeso no Brasil

“Eu acredito que podemos mudar o mundo através da alimentação”. A frase é de Bela Gil, chef e nutricionista, fundamentando a escolha de sua dieta em meio a tanto desequilíbrio nutricional. De fato, numa sociedade acelerada e sintética, com grande incidência de doenças relacionadas a má alimentação, principalmente a obesidade. Nos grandes centros urbanos por exemplo, a vida acelerada faz com que haja uma maior procura por alimentação irregular, porém não nutritiva, perpetuando o problema da obesidade.

Em primeiro lugar, é importante analisar as consequências de uma refeição nada benéfica. Vítima da aceleração do mundo moderno, a alimentação tem se resumido a produtos industrializados e aos famosos fast-foods, não tão saudáveis e pouquíssimo nutritivos. Adaptando a ideia de modernidade líquida de Zygmunt Bauman, parece que, hoje, o prazer imediato e o pouco cuidado com o futuro têm sido prioridade na vida do indivíduo brasileiro, que, em todo o tempo, prefere o mais rápido – de certa forma, o mais saboroso – e deixa de lado o que pode, de fato, alimentá-lo.

Posteriormente, deve-se análisar os efeitos da obesidade no Brasil para entender a magnitude desse problema. De acordo com o ministério da saúde, cerca de 55,7% dos brasileiros se encontram acima do peso ideal. A maior preocupação entretanto, é as consequências desse quadro, que pode acarretar diversas doenças, como bulimia, hipertensão, diabetes e muitas outras doenças que levam um fim trágico.

Trona-se evidente, portanto, a clareza das consequências da má alimentação, e a necessidade de mudança desta situação. Trazendo a reeducação alimentar através de escola e demais centro educativos, com palestras de profissionais da saúde, tratando assim o problema em sua base, por meio da conscientização. A mídia e os meios comuns de informação também devem buscar informar as pessoas por meio de campanhas de conscientização. Minimizando os efeitos da obesidade, em concordância com as ideias de Bela Gil.