Entre a saúde e o preconceito: o problema da obesidade e do sobrepeso no Brasil

O período compreendido entre os séculos XVIII e XIX, foi marcado por intensas mudanças nos hábitos alimentares, advindas da 1° e 2° revoluções industriais. Nesse sentido, observa-se na modernidade o impacto dessas modificações ao analisar os aspectos alimentares no atual contexto brasileiro, os quais convergem para o significativo aumento do sobrepeso e obesidade. Essa conjuntura ocorre não só pela ineficácia dos mecanismos educacionais, como também pela influência da mídia, urgindo intervir.

Em primeira análise, é pertinente analisar a falta de educação alimentar entre os jovens como impulsionador do problema. Em paralelo, de acordo com uma pesquisa realizada pela Agencia Brasil, a obesidade aumentou em 110% entre os jovens nos últimos 10 anos. Dessa maneira, observa-se a necessidade de maior promoção de mecanismos para melhoria da educação alimentar, visto que problemas de saúde, como diabetes e hipertensão, são causados pela construção de maus hábitos alimentares na juventude.

Ademais, é válido pontuar a influência dos mecanismos mediáticos na construção de uma alimentação insaudável. Conforme os pensadores Theodor Adorno e Marx Horkheimer, da escola de Frankfurt, a indústria cultural perpetuam um padrão de consumo altamente nocivo a saúde do indivíduo. Dessa forma, fica nítido o perverso papel desempenhado pela mídia, dado que influencia os indivíduos na adoção de uma alimentação insaudável, perpetuando problemas de saúde no futuro.

Em face do exposto, portanto, é necessário que o Ministério da Educação, por meio de verbas governamentais, crie medidas de incentivo a alimentação saudável, com projetos educacionais voltados a construção de hábitos alimentares saudáveis, como a disponibilização de materiais específicos para que os professores abordem essa temática em suas aulas, a fim de promover a construção de uma alimentação de melhor qualidade entre os jovens. Além disso, é necessário que o Poder Legislativo, por intermédio de projetos de lei, crie medidas limitação da propagação de um padrão de consumo insaudável pela mídia, a fim de evitar a intensificação dos problemas de saúde referentes a obesidade. Assim os aspectos negativos relativos à alimentação desenvolvidos nas revoluções industriais serão, de fato, superados.