Entre a saúde e o preconceito: o problema da obesidade e do sobrepeso no Brasil

Observa-se frequentemente que o sobrepeso está para a obesidade, assim como, uma molécula de água está para um átomo de hidrogênio. Contudo, devido o avanço industrial e tecnológico, foram desenvolvidos novos produtos entre eles os alimentos industrializados, onde muitos possuem principalmente quantidades exorbitantes de açucares e gorduras, com uma grande deficiência em importantes nutrientes para o organismo.

Segundo o Ministério da Saúde, no Brasil em 2019 mais da metade da população estava acima do peso, uma pesquisa feita pela VIGITEL (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças crônicas por Inquérito Telefônico) constatou que no ano de 2018 o crescimento da obesidade foi maior entre adultos nas faixas de 25 a 34 anos e de 35 a 44 anos. A grande concentração do aumento de sobrepeso e da obesidade se encontra no espaço urbano, pois no do dia a dia muitos se dão ao luxo de comer fora de casa, não tendo um controle em relação a sua alimentação.

A famosa “fast food” (comida rápida), tem um papel importante no aumento do sobrepeso na população brasileira, pois por serem de fácil e rápido acesso, além de prontas para o consumo acabam sendo escolhidas pelo consumidor, onde muitos não sabem o malefício que esse alimento pode causar a sua saúde. Portanto, o consumo excessivo de alimentos processados juntos com uma má alimentação, podem causar diversas doenças crônicas como,  diabetes, hipertensão, obesidade…

Conclui-se que é de extrema importância a interferência do Ministério da Saúde, organizando palestras, campanhas e projetos com objetivo de alertar e conscientizar a população sobre os efeitos de uma má alimentação, além do aumento na fiscalização e da criação novas regras feitas pela ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), Ministério da Agricultura e Abastecimento e tantos outros órgãos estaduais e municipais responsáveis, com o âmbito de transparecer ao consumidor de forma mais abrangente o que ele consome e com isso reduzir o aumento das taxas de sobrepeso e obesidade no país.