O aumento do vegetarianismo no Brasil

Com o aumento de informações sobre alimentação e estilo de vida pelos meios de comunicação, o homem moderno começou a procurar formas alternativas de alcançar a saúde do corpo. Nessa perspectiva, o vegetarianismo é uma vertente alimentar crescente no Brasil que tem alterado o cardápio da população brasileira e dado novos valores para as gerações futuras. Por isso, faz-se imperioso apontar que a popularidade desta se deve não somente à consciência ambiental, mas também o protesto contra a crueldade animal recorrente nos tempos hodiernos.

Nessa análise, segundo pesquisas do G1, 20% da área do Brasil é ocupada por pastagens, e o resultado é o aumento do desmatamento de importante biomas, como o ameaçado cerrado. A educação ambiental tem crescido exponencialmente nas escolas brasileiras e a consequência disso é o entendimento da relação direta do gado bovino e o aquecimento global, por exemplo. Nessa óptica, as gerações vão absorvendo conteúdos científicos de pautas biológicas, químicas e físicas, como a consequência do metano na camada de ozônio, desmatamento e o extremo consumo de água para pastos pecuaristas. Portanto, uma grande parcela de adeptos ao vegetarianismo critica o excessivo “mercado de carne” e a falta de preservação ambiental em questão no Brasil.

Outrossim, o filme “A fuga das galinhas” conta, de forma criativa, a perspectiva dos animais perante aos abusos dos donos e sobre o consumo de carne entre os humanos. De maneira análoga, porcos, aves e vacas são expostos, todos os anos, a condições de crueldade, conforme a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO). Assim, outra vertente do vegetarianismo é uma forma de protesto contra ao excessivo abuso contra os animais em fazendas e pastos em todo o Brasil, um dos maiores produtores de carne em todo o mundo. No que tange esse assunto, a crescente exposição desse tipo de violência tem, cada vez mais, atraindo adeptos para o movimento alimentar.

Em síntese, é importante que o Ministério da Educação direcione verbas para instituições de ensino, como escolas e universidades, pautando sobre temas como o vegetarianismo e a sociedade moderna, com o objetivo de conscientizar os alunos sobre o estilo de alimentação e a importância que essa tem sobre o meio-ambiente. Também, é papel da mídia, como as redes sociais e televisivas, conscientizar o consumidor de carne e promover diálogos com produtores e governantes, buscando estimular mudanças institucionais que assegurem o respeito às necessidades básicas e segurança dos animais que participam da dieta dos brasileiros não adeptos ao vegetarianismo, com o fito de respeitar a vida e a comida que chega até os consumidores. Dessa maneira, filmes como “A fuga das galinhas” passarão a ser vistos como formas passadistas de tratamento para com animais.

Outrossim