O aumento do vegetarianismo no Brasil

Por volta de 1904, iniciou-se o período conhecido como: Revolução Verde, com a promessa de acabar com a fome no mundo por meio do uso de isumos químicos e da engenharia genética. Dessa forma, quantidades relevantes de transgênicos e agrotóxicos entraram na cadeia alimentar de substancial parcela da população brasileira, principalmente no ramo da proteína animal. Nessa sentido, o número de vegetarianos vem crescendo consideravelmente no Brasil, seja pela busca de maior qualidade nutricional na alimentação, seja pelo maior engajamento nas causas ambientais.

Em primeira análise, é importante salientar que na hodierna sociedade a busca por um padrão de vida mais saudável e equilibrado mostra-se cada vez mais mais relevante, havendo uma preferência da população por  alimentos mais naturais e orgânicos em detrimento de outros. Nesse sentido percebe-ce um número cada vez maior de vegetarianos compondo a população canarinha, substituindo a proteína animal por: frutas, legumes e vegetais.Com isso, de acordo com a Organização Mundial da Saúde(OMS), os adeptos desse novo estilo de vida possuem menor probabilidade de adquirirem doenças cardiovasculares, pois, quanto menor o consumo de proteína animal-principalmente a vermelha-, menor o nível de colesterol na corrente sanguínea, melhorando a qualidade de vida.

Destarte, além dos imensuráveis benefícios para a saúde, o vegetarianismo também promove a diminuição dos impactos ambientais e protege os animais dos repudiados abusos e maus-tratos. Desse modo, a agropecuária é um dos ramos de maior contribuição para a emissão dos prejudiciais gás metano e dióxido de carbono na atmosfera, corroborando com o famigerado efeito estufa, devido às excretas gerados pelos bovinos.Ademais, tal ramo alimentício não só contribui com o aumento da temperatura do planeta, como também é responsável pelo desmatamento de milhões de hectares de terra, compactua com o abuso animal e provoca queimadas, tornando o vegetarianismo uma mudança promissora e de exímia importância para a fauna e a flora brasileira.

Portanto, urge que medidas sejam tomadas pelo Ministério da Educação(MEC), por meio de campanhas nas mídias sociais e televisivas a fim de alertar a população verde e amarela a respeito da degradação do meio ambiente devido ao consumo exacerbado de proteína animal, com o intuito de aumentar o número de adeptos ao vegetarianismo. Somente assim, a sociedade brasileria irá se alimentar de forma cada vez mais saudável, contribuindo com a diminuição dos riscos de problemas cardíacos, promovendo uma melhora na qualidade de vida, além de preservar o meio ambiente, devido às escolhas mais conscientes.