O aumento do vegetarianismo no Brasil

A cantora Anitta, se declarou vegana recentemente, assim como outros famosos. É notável o aumento por adeptos ao não consumo de carne e as redes sociais são um grande veículo de informações sobre o tema, assim a indútria alimentícia se beneficia desse movimento.

Na sua página do instagram, a cantora Anitta se declarou vegana e diz estar tentando parar de comer qualquer alimento de origem animal. Assim como ela, é comum ver dez de atores de hollywood, como Anny Hathaway à atletas, como Serena Williams. Esse é um grande fator de popularização do vegetarianismo, já que muitos fãs se espelham em seus ídolos ou admiram um determinado artista, e aqueles, como influenciadores, veem um espaço para falar sobre suas ideologias e são grandes percusores dessas.

Os motivos para tal mudança na alimentação ou estilo de vida, são vários, mas parecem estar fundamentados por três razões, isoladamento ou em conjunto. Seja pelo meio ambiente, maltrato dos animais ou por uma dieta mais saudável, é um fato que o número de adeptos cresce a cada ano, e a indústria o acompanha. Segundo dados do Sebrae, o Brasil é o quarto maior mercado vegano do mundo e movimenta cerca de R$ 35 bilhões de doláres todo ano, como o mercado acompanha essa tendência, não é difícil achar alimentos com rótulos “vegano”, mesmo quando não são  de origem animal.

É perceptível, portanto, que o mercado de alimentos veganos só tende a crescer nos próximos anos, assim como seus adeptos. Sendo assim, é importante discutir sobre alimentação nas escolas e comportilhamento de vídeos educacionais nas redes sociais. Cabe ao Governo Federal, juntamente com o Ministério da Educação a implantação de educação alimentar, de forma a complementar as aulas de biologia e ciências, através de análise de rótulos nutricionais e debates, assim como de vídeos respondendo dúvidas de alimentação vegetariana, para dar autonomia de fazer escolhas mais saudáveis.