O aumento do vegetarianismo no Brasil

Vegetarianos são indivíduos que não consomem nenhum tipo de carne. E, segundo o Ibope, Instituto Brasileiro de Opinião Pública e Estatística, 86% da população brasileira ainda não aderiu à dieta vegetariana. Entretanto, apesar de ser uma grande parcela, representa um avanço, pois em 2012 essa porcentagem era 75% maior, de acordo com a mesma fonte. Logo, há um aumento do vegetarianismo no Brasil, sendo isso benéfico em vários aspectos, como: o social e o ambiental.

Contudo, mesmo com uma vasta gama de argumentos a favor da restrição de carne, para algumas pessoas, perdura a ideia de que, não há como obter os nutriente da dieta animal na alimentação vegetal. Com isso, a adesão de mais pessoas à causa, é dificultada.

Dois dos principais argumentos citados anteriormente, são: primeiramente, segundo pesquisas da ONU, se a quantidade de soja e milho plantada para alimentar os 70 bilhões de animais, que são consumidos, não fosse tão grande, seria possível alimentar toda a população mundial, utilizando essas terras, pois é comprovado que um boi consome muito mais do que alimenta. Segundamente, estudos indicam que a maior parte da água potável no mundo é usada para irrigação, e maior parte das plantações são para alimentar o gado.

Portanto, cabe à Organização das Nações Unidas, por meio de um acordo entre países, como o de Paris, estabelecer a progressão lenta, gradual e sugura, juntamente com a Organização Mundial da Saúde, para não causar uma deficiência alimentícia, para uma dieta vegetariana, com o oferecimento de orientação nutricional. Logo, a fome e a degradação ambiental, serão amenizadas.